Центрифуга предназначена для разделения неоднородных жидких систем плотностью до 1,85 г/см3 в поле центробежных сил и определения массовой доли жира кислотно-бутирометрическим методом (методом Гербера) в молоке и продуктах переработки молока по ГОСТ 5867, молоке по ГОСТ ISO 19662 (Стандарт Республики Беларусь) и ГОСТ Р ИСО 2446, в продуктах молочных для детского питания по ГОСТ 30648.1, сырах и сырах плавленых по ГОСТ Р 55063, в сливочном масле и масляной пасте по ГОСТ Р 55361. Метод основан на выделении жира из молока и молочной продукции под действием концентрированной серной кислоты и изоамилового спирта с последующим центрифугированием и измерением объема выделившегося жира в градуированной части жиромера (бутирометра).
Максимальная вместимость, бутирометр
8
Габаритные размеры (Ш х Г х В), ± 5 мм
386×451×240
Вес нетто (без ротора и принадлежностей), ± 1,0 кг
18,25
Бакет Bb-1-BUT-25
Угловой ротор А45-8-BUT